Diese Zitronenplätzchen sehen aus wie kleine eingeschneite Tannenbäumchen und sind zart, fruchtig und herrlich unkompliziert. Zitronenplätzchen sind für mich der perfekte kleine Frischekick in der Weihnachtsbäckerei. Während überall Nüsse,…

Wenn es in der Adventszeit ein Plätzchenrezept gibt, das zuverlässig nicht nervt und mich nicht in den Wahnsinn treibt, dann ist es genau dieser Spekulatius vom Blech. Der Teig…

Es wird definitiv kälter, grauer und ungemütlicher. Temperatursturz von 18 Grad auf 5 Grad, dazu Regen und Wind. Brrr. Aber damit auch genau die richtige Zeit für herzhafte Gerichte,…

Knackiger grüner Blattsalat, süßer roter Apfel, cremiger Ziegenfrischkäse und geröstete Walnüsse vereinen sich in diesem Herbstsalat zu den leckersten Aromen für die kalte Jahreszeit! Mein Salatrezept ist in unter…

Und schon stehen wir mitten im Herbst! Der November bringt vor allem Ruhe in die Küche. Draußen ist es früher dunkel, drinnen steigt bei mir die Lust auf wärmende…

Diese Kürbis-Feta-Pasta mit geröstetem Kürbis aus dem Ofen ist mein herbstliches Update zur viralen „Baked Feta Pasta“. Statt Tomaten landen hier aber Hokkaido-Kürbis, frische Kräuter, Zwiebeln und Feta gemeinsam…

Draußen sinken jetzt die Temperaturen, der Nebel hängt über den Feldern und die Tage werden spürbar kürzer. Nicht nur wegen der Zeitumstellung auf Winterzeit. Gerade jetzt gibt es doch…